旭川市買物公園通りにある店。分かり難い場所ではないのだが、見過ごしてしまいそうになる。先輩から「焼き蛤を出してくれる店があるぞ」との誘いを受け、興味津々で行ってみた。店内はカウンター席が中心で、一見するとバーにしか見えない。店員が焼き蛤に関するシステムを説明。わんこそばスタイルで、こちらからストップしない限りどんどん蛤を焼いて出すとの事。そんなに食べることができるのだろうかと思いながら、焼き始めて貰った。直径４〜５ｃｍ程の蛤が出てきた。やや小振りであるが、美味しそう。早速食べてみると、身がプリプリとしてとても食感が良い。蛤自体は塩主体の味付けで、若干塩加減が強い（それほど気にならない）が、貝自体の味も良く、酒の肴としては優秀。出てくる蛤を次々と食べ、気が付けば１５個ほど食べていました。その他に、旬の素材として北海道で採れるみずタコの刺身も食べた。これもなかなか美味しい。さらに串物を数種、締めとして、おにぎりを食べ終了。アルコールは焼酎、日本酒が主体であった。私はワイン好きで、ワインもあったが、今回はビールと焼酎で頂いた。アルコール代を加えて一人５０００円程度。
店の雰囲気は、焼き蛤を出す店という感じではなく、お洒落なバーという感じであり、男二人で行くと言うより、デートに使えるという感じでした。しかしながら、出てくる食材はなかなかしっかりしていて、良い店でした。平日でしたが、お客さんも結構多く人気があるのだなという印象を持ちました。続けて何回も行くと飽きてしまいそうなので、またタイミングを見計らって行きたいと思いました。
〒070-0035
旭川市5条通8丁目 1253-7
TEL 0166-23-7701
営業時間 18：00〜00：00
定休日 日曜日
